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宗教食品認證

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  • 商品編號:
    SN_1EF54E9801D8
  • 歷史成交量:
    8523
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    5,000.00
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    • Kosher認證程序
    • 流程
    • 完成時限
    • 關于Halal制品和應用
    • HALAL(清真)的概念
    • 穆斯林HALAL認證范圍

    (1)申請方將Kosher認證申請表 通過[email protected]報送中國總辦事處;

    (2)猶太Rabbi審查申請表通過審查后,總部出具付款發票invoice和認證協議;

    (3)申請方簽訂協議后傳真美國總部或者掃描發電郵給我們辦事處,同時付款到美國總部,并將銀行水單掃描發給我們;

    (4)美國收到簽字協議和付款后,安排猶太Rabbi檢查工廠,主要檢查以下內容:

     1.申請表上的配料與倉庫中的配料是否一致;

     2.考察設備狀況,要求設備干凈、生產工藝符合Kosher法規;

     3.若有其他用于生產非Kosher產品的配料,要求其與Kosher產品不得互相污染;

    (5)美國總部頒發kosher證書。

    1、 簽訂協議

    2、 支付款項

    3、 完成項目、支付尾款

    20~40個工作日

    穆斯林不能食用從豬或其它沒有經過伊斯蘭屠宰方式屠宰的動物身體提取的材料。一般說來,下列產品可以視為Halal的:

    1.乳(或羊乳、駱駝乳)

    2. 蜂蜜

    3. 魚類

    4. 植物類(非醉人的)

    5. 新鮮或冷凍的蔬菜

    6. 新鮮水果及其干果

    7. 豆類及花生、腰果、榛子、胡桃等堅果類

    8. 谷物類,如小麥、稻米、黑麥、燕麥等

    牛、羊、鹿、駝鹿、雞、鴨、獵鳥等動物也是halal的,但是必須使用符合伊斯蘭教法的屠宰方式才能食用(或其他應用)。屠宰過程如下:屠宰者必須是穆斯林(或其他有經人如猶太教徒、基督教徒),將待宰殺的動物置于地上(很小的動物可以手持),用鋒利的刀子同時切斷三條主要血管(但是不能切斷整個脖子),宰殺者須同時念誦安拉的尊名或其他帶安拉尊名的贊詞。

    Halal,中文譯為“清真”,即符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑。

    Halal,本意是“合法的”,中文譯為“清真”,即符合穆斯林生活習慣和需求的食品、藥品、化妝品以及食品、藥品、化妝品添加劑??偟膩碚f,除《古蘭經》中禁止的或有可靠而明確的圣訓禁止的事物,其它的事物都是允許人們享用的。伊斯蘭教賦予了人們充分的自由吃飲,前提是吃飲的物質不能是“哈拉目”(非法的)的?!豆盘m經》第二章172節提到“ 信道的人們??!你們可以吃我所供給你們的佳美的食物,你們當感謝安拉,如果你們只崇拜他?!钡谖逭?7節提到“信道的人們??!安拉已準許你們享受的佳美食物,你們不要把它當作禁物,你們不要過分。安拉的確不喜愛過分的人?!?o:p>

    一般說來,下列產品可以視為HALAL的:乳(或羊乳、駱駝乳);蜂蜜;魚類;植物類(非醉人的);新鮮或冷凍的蔬菜;新鮮水果及其干果;豆類及花生、腰果、榛子、胡桃等堅果類;谷物類,如小麥、稻米、黑麥、燕麥等;牛、羊、駱駝、鹿、駝鹿、雞、鴨、獵鳥等動物也是合法的,但是必須使用符合伊斯蘭教法的屠宰方式,才能食用(或其他應用)。屠宰過程如下:屠宰者必須是穆斯林(或其他有經人如猶太教徒、基督教徒),將待宰殺的動物置于地上(很小的動物可以手持),用鋒利的刀子同時切斷三條主要血管(但是不能切斷整個脖子),宰殺者須同時念誦安拉的尊名或其他帶安拉尊名的贊詞。

    與HALAL(合法)相對的是HARAM(非法),在《古蘭經》第二章173節中提到“他只禁戒你們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非安拉之名而宰的動物;凡為勢所迫,非出自愿,且不過分的人,(雖吃禁物),毫無罪過。因為安拉確是至赦的,確是至慈的?!庇纱嗣鞔_了腐敗的或自死的動物、流動或凝固的血液、豬及一切副產品、沒有奉安拉名義而宰殺的動物是非法的,是不符合伊斯蘭教要求的,是被明確禁止的?!豆盘m經》第五章90節提到“信道的人們啊 ! 飲酒、賭博、拜像、求簽,只是一種穢行,只是惡魔的行為,故當遠離,以便你們成功?!币虼?,也明確了酒及其它麻醉品對于穆斯林也是非法的,是被明確禁止的。當然,非法的食物還包括食物本身雖然是合法的,但當被非法的食物污染或含有上述非法食物成分的食物。

    在穆斯林日常飲食文化中,因遵行程度有差異,造成了人們對穆斯林飲食文化的誤解,認為他們只是不吃豬肉,其它沒有什么不同,而《古蘭經》已非常明確地告之什么對于穆斯林是合法的,什么是非法的,對于合法的穆斯林喜歡,對于非法的沒有孰重孰輕,沒有任何區別。

    在伊斯蘭教中,除了以下六種以外,其余的均可以申請Halal 

    酒精和毒品

    血(液態或凝固的)

    食肉的動物和鳥類 認證

    死去的動物和鳥類(指自然死亡)

    祭祀用的食品

    猶太(kosher)潔食認證證書已經逐漸成為了敲開世界食品業的通行證。

    在美國,超過2/3的Kosher食品購買者不是猶太人,其他的購買者包括穆斯林、七日基督降臨教派、素食主義者、飲食過敏者及尋求高質量食品的消費者。美國Kosher食品市場以每年10%的速度增長(美國食品行業增長速度平均為1%—2%)。在美國東北部,大約有40%的食品是Kosher食品,有700萬人有目的地購買Kosher食品,其年銷售額已超過450萬美元。對于國內大企業來說,如何抓住機遇,搶占國際市場,是攸關企業發展前景的重大課題。而一個生產企業是否擁有一份kosher證書也成為了許多海內外客戶采購的嚴格標準之一。

    在人們日益注重健康的今天,Kosher的含義已遠遠超出宗教范疇,Kosher認證產品的使用者也不僅限于嚴守飲食法規的猶太人、穆斯林或“安息日”信徒。據統計,美國約有七百萬人食用kosher食品,其中猶太教信徒僅占25%,而其余75%則為非猶太教消費者,其中有素食者和對乳糖過敏者,但更多的是那些注重生活品質的消費者。由于Kosher產品中不含乳化劑,脫模劑和防腐劑等動物性添加劑,在“瘋牛病”、“禽流感”肆虐的今天,Kosher認證的產品更為廣大的消費者所認同。

    紐約《滾石》雜志稱kosher是“近十年來最熱門的飲食風潮”,美國食品行業分析師john mcmillan認為,Kosher認證的產品正逐漸成為高品質的象征。如今,全美約有3/5的超市設有kosher商品區,越來越多的消費者將商品上是否標有kosher徽記作為采購的標準之一每年經過Kosher認證的產品的銷售額已經超過1500億美元,而且還在以驚人的速度增長。市場專家同意,消費者對通過Kosher認證的產品非常放心,因為該產品通過了高標準的檢驗。

    無論您是民用食品生產者還是工業輔劑的生產廠,或許您以自己的商標從事小包裝,Kosher證書都將在市場上提高您的產品知名度,擴大您的市場份額。Kosher認證已成為食品出口商進入歐美及東南亞市場,爭取更多市場份額的有利手段。

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              誠信保障體系分為絕對保障和升級保障: 絕對保障:先行賠付、誤一罰十、價格特搜、誤工賠償,凡是經過知企網認證的服務商,皆具備絕對保障內容。升級保障:服務不好無理由退款、先服務后付款、十倍差價返還,此項服務是服務商自行選擇,凡是選擇該項服務的服務商皆標注相應的服務標識。

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